在深夜的街头，烧烤店的灯光总是温暖而诱人，烤鱼以其独特的风味和丰富的营养成为了许多食客的心头好，本文将为您整理汇总一系列烤鱼类菜谱的配方，让您在家也能享受到深夜烧烤店的美味。
一、香辣烤鱼
材料：
- 新鲜鱼一条（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 食用油适量
做法：
1、鱼洗净，去鳞去内脏，从背部切开，用料酒、盐腌制10分钟。
2、葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。
3、烤盘铺锡纸，将鱼放在烤盘上，撒上葱段、姜片。
4、预热烤箱至200°C，将鱼放入烤箱烤20分钟。
5、锅中加油，放入花椒、干辣椒段炒香，加入蒜末、生抽、老抽、糖，炒至糖溶化。
6、将炒好的香辣汁均匀淋在烤鱼上，再烤5分钟即可。
二、柠檬香草烤鱼
材料：
- 新鲜鱼一条（约500克）
- 柠檬1个
- 新鲜迷迭香适量
- 橄榄油、盐、黑胡椒适量
做法：
1、鱼洗净，去鳞去内脏，用厨房纸巾吸干水分。
2、柠檬切片，迷迭香洗净。
3、鱼身上均匀涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒。
4、将柠檬片和迷迭香放在鱼身上，用锡纸包裹。
5、预热烤箱至180°C，将鱼放入烤箱烤25-30分钟。
6、取出烤鱼，打开锡纸，撒上新鲜迷迭香叶即可。
三、蒜香烤鱼
材料：
- 新鲜鱼一条（约500克）
- 大蒜一头
- 橄榄油、盐、黑胡椒适量
- 柠檬汁适量
做法：
1、鱼洗净，去鳞去内脏，用厨房纸巾吸干水分。
2、大蒜剁成蒜蓉，与橄榄油、盐、黑胡椒混合均匀。
3、将混合好的蒜蓉均匀涂抹在鱼身上。
4、预热烤箱至200°C，将鱼放入烤箱烤20分钟。
5、取出烤鱼，挤上柠檬汁，再烤5分钟即可。
四、孜然烤鱼
材料：
- 新鲜鱼一条（约500克）
- 孜然粉、辣椒粉适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 食用油适量
做法：
1、鱼洗净，去鳞去内脏，用料酒、盐腌制10分钟。
2、将孜然粉、辣椒粉、盐、糖、生抽混合均匀，制成腌料。
3、将腌料均匀涂抹在鱼身上，腌制30分钟。
4、预热烤箱至220°C，将鱼放入烤箱烤20分钟。
5、取出烤鱼，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟即可。
一马一肖开奖结果五、蜜汁烤鱼
材料：
- 新鲜鱼一条（约500克）
- 蜂蜜适量
- 柠檬汁适量
- 盐、黑胡椒适量
- 食用油适量
做法：
1、鱼洗净，去鳞去内脏，用厨房纸巾吸干水分。
2、将蜂蜜、柠檬汁、盐、黑胡椒混合均匀，制成腌料。
3、将腌料均匀涂抹在鱼身上，腌制30分钟。
4、预热烤箱至200°C，将鱼放入烤箱烤20分钟。
5、取出烤鱼，再刷一层腌料，再烤5分钟即可。
六、香草烤鱼
材料：
- 新鲜鱼一条（约500克）
- 新鲜香草（如罗勒、百里香、迷迭香）适量
- 橄榄油、盐、黑胡椒适量
做法：
1、鱼洗净，去鳞去内脏，用厨房纸巾吸干水分。
2、香草洗净，切碎。
3、将香草、橄榄油、盐、黑胡椒混合均匀，制成腌料。
4、将腌料均匀涂抹在鱼身上，腌制30分钟。
5、预热烤箱至180°C，将鱼放入烤箱烤25-30分钟。
6、取出烤鱼，撒上新鲜香草叶即可。
这些烤鱼菜谱不仅简单易做，而且风味各异，适合不同口味的食客，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这些烤鱼都能成为餐桌上的亮点，希望这些配方能让您在深夜的烧烤店之外，也能享受到美味的烤鱼。
本文来自作者[lovehzp]投稿，不代表2025爱导航网立场，如若转载，请注明出处：https://blog.lovehzp.cn/yxxd/202503-2732.html
评论列表（4条）
我是2025爱导航网的签约作者“lovehzp”！
希望本篇文章《深夜的烧烤店，烤鱼类菜谱配方整理汇总,深夜的烧烤店烤鱼类菜谱配方整理汇总》能对你有所帮助！
本站[2025爱导航网]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：在深夜的街头，烧烤店的灯光总是温暖而诱人，烤鱼以其独特的风味和丰富的营养成为了许多食客的心头好，本文将为您整理汇总一系列烤鱼类菜谱的配方，让您在家也能享受到深夜烧烤店的美味，一...